大豆ミート♪冷凍保存✧˖° レシピ・作り方

作り方

1. 1 大豆ミートを丼にいれる。
   
   ※ステンレスボウルはやけどするため、陶器の器を使いました。

   

2. 2 熱湯をかける。
   そのまま5分ふやかす。
3. 3 ざるにあげ、水気をきる。
   水道水を流しながら押し洗いして大豆の臭いをとる。
   
   おしつけるようにして水気をきる。

   

4. 4 バットにオーブンシーを敷き、3を平たく広げる。
   
   冷凍庫に2.3時間冷やす。

   

5. 5 ほぐして、ジップロックに入れる。 空気を抜いて閉める。
   
   冷凍庫に保存する。
   ※保存期間: 1か月

   

6. 6 パラパラしているので、使いやすいです。
   
   炒め物、煮ものに冷凍のまま使います。