豆苗とサメのつみれ汁 レシピ・作り方

豆苗とサメのつみれ汁
  • 約15分
  • 300円前後
夢シニア
夢シニア
鮫とは思えぬ優しい
味のお吸い物です!

材料(2人分)

  • ⭐サメ 1切れ
  • ⭐片栗粉 こさじ1
  • 豆苗 1/4
  • 長ねぎみじん切り 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • お湯 500cc
  • ○岩塩 こさじ1/2
  • ○醤油 大さじ1
  • ○粉末鰹だし こさじ1/2

作り方

  1. 1 サメの切り身を

    みじん切りにして

    包丁の背で叩いて

    粘りを出します
  2. 2 1に片栗粉を入れて丸めます
  3. 3 お鍋にお湯を沸騰させて

    丸めた団子を入れます
  4. 4 豆苗は食べやすい大きさに

    切ります

    団子が浮き上がってきたら

    ○と豆苗を入れます
  5. 5 最後にねぎのみじん切りを

    入れて火を止めて出来上がりです

きっかけ

いつもの定番メニュー♪ お手頃価額で旨過ぎ♪

おいしくなるコツ

鮫→鯛→イワシ→さばok

  • レシピID:1590033675
  • 公開日:2022/12/30
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カテゴリ
その他のさかな全般夕食の献立(晩御飯)しょうゆ長ネギ(ねぎ)とうみょう(豆苗)
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