ポン酢で！ゴーヤのさっぱり漬け レシピ・作り方

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こぐま母
とっても簡単で、おかずにも、おつまみにも美味しく食べられます♪
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ゴーヤ
小１本
ポン酢
適宜（作り方に詳しく書いてあります）
鰹節
適宜
ごま油
少々

作り方

  1. 1
    ゴーヤはヘタを切り落とし、ワタを取り、薄く切る。
  2. 2
    熱湯でさっと茹でる。色が鮮やかになったらザルにあげる。
    水をかけ、粗熱が取れたらギュッと絞る。
  3. 3
    タッパなどに入れ、ひたひたのポン酢をいれて一日置く。
    食べる前にごま油と鰹節をかけてどうぞ♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤの南蛮漬けが美味しかったので、ポン酢で簡単にアレンジ出来ないかと思い作りました♪

公開日：2022/06/28
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カテゴリ
ゴーヤその他のサラダ夏バテ対策浅漬けその他の漬物

このレシピを作ったユーザ

こぐま母 料理が上手くなりたい２児の母です。 簡単で節約が出来るような料理を作っていきたいと思っています♪ よろしくお願いしま～す！

つくったよレポート（ 1 件）

2022/07/01 12:17
レシピ使わせて頂きました。 昨日の昼作り、冷蔵庫で寝かせ、今日の昼食にさっぱり冷たく、且つ美味しく食べました。有り難う御座います。
まあみ4384
お口に合って良かったです♪レポ感謝です＼(^o^)／

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