サクサク！！甘い人参の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参の皮をむいて長さ７cm幅３mm程度の千切りにする。
2. 2 １をビニール袋に入れて天ぷら粉を振り入れ、袋の口を閉じて持ち、粉がまんべんなく人参にまぶされるように袋を動かす。粉は入れ過ぎないように注意する。

   

3. 3 ボウルに●の天ぷら粉を入れて水を注ぎ、菜箸でなめらかになるまで混ぜる。(ご使用の天ぷら粉の使用方法を確認して下さい)
4. 4 別のボウルに２の人参を入れて、３の衣を注いで、ザックリと混ぜ合わせる。衣は入れ過ぎないように注意する。人参がまとまるギリギリの量で良い。

   

5. 5 ４のボウルから、一箸で取れる量を取り180℃の油にバラけないように入れる。固まって来たらひっくり返す。カラッと火が通ったら取り出して油を切る。