〜作り置き〜鶏むね肉のケチャップ炒め レシピ・作り方

〜作り置き〜鶏むね肉のケチャップ炒め
  • 約30分
  • 300円前後
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ケチャップソースで子供も食べやすいです

材料(3〜4人分)

  • 鶏むね肉 1.5枚(350〜400g)
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • お酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ4
  • 〜調味料〜
  • ケチャップ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1(お好みの辛さで可)

作り方

  1. 1 鶏むね肉の筋や余分な脂を取り、フォークで数カ所穴を開けたら、砂糖、塩、お酒を揉み込む。
  2. 2 バットに片栗粉を広げて、鶏むね肉にまんべんなくまぶす。
  3. 3 フライパンに多めの油を熱し、揚げ焼きにし、油を切る。
  4. 4 フライパンの余分な油を取り除いたら、調味料と鶏むね肉を入れ煮絡める。

きっかけ

お弁当の作り置き

おいしくなるコツ

子供用に豆板醤を少なめにしていますが、辛めが欲しい人はもう少し多めに入れてもいいです。

  • レシピID:1590031591
  • 公開日:2021/11/19
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鶏むね肉前日に作り置き
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つくったよレポート(2件)

  • 宇砂木いのこ
    宇砂木いのこ
    2022/03/28 07:17
    〜作り置き〜鶏むね肉のケチャップ炒め
    美味しく出来ました。
  • TwinkleTwinkleTwinkle
    TwinkleTwinkleTwinkle
    2021/11/20 11:59
    〜作り置き〜鶏むね肉のケチャップ炒め
    とっても美味しく出来ました( ≧∀≦)ノもっと沢山作れば良かった~。また作ります(*^^*)

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