マグロのレアステーキ レモンマスタードソース添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロの柵
- 一切れ
- ○マヨネーズ
- 大さじ1
- ○レモン汁
- 大さじ1
- ○セロリ
- 少々
- ○粒マスタード
- 小さじ1
- ●オリーブオイル
- 小さじ1
- ●塩
- 少々
- ●ホールペッパー（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ○の材料を混ぜます。
-
- 2
-
- マグロの柵を中火で両面焼きます。
表面の色が変わるくらいでＯＫ
-
- 3
-
- 食べやすい大きさに切ります。
-
- 4
-
- 並べます。
-
- 5
-
- 1と●でデコレーションして完成。
おいしくなるコツ
マグロ中まで火が通らない程度に焼きます。
表面が白か薄茶色になるくらいで。
ビンチョウだとワインにも合います(´∀｀)
きっかけ
刺身の柵のアレンジ。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません