冬瓜の切り方&冷凍保存✧˖°（生or茹で）໒꒱ レシピ・作り方

作り方

1. 1 半分にカットする。
   おたまやスプーンでタネをとる。

   

2. 2 3.4センチ幅にカットする。

   

3. 3 さらに、3.4等分にカットする。

   

4. 4 皮を切り落とす。
   
   ※煮崩れ防止には皮を薄くカットすると⭕️緑色がみえてもok ✧˖°
   ※皮はきんぴらに使えます♡

   

5. 5 ❶生で冷凍保存
   手順8へ進む。
6. 6 ❷茹でて冷凍保存
   鍋に熱湯をわかし、4を5〜8分茹でる。

   

7. 7 ざるにあげ、水気をきる。
   
   粗熱がとれたら、キッチンペーパーにのせて、水気をしっかりふく。

   

8. 8 ジップロックに重ならないよう並べて入れる。 空気を抜いて閉める。

   

9. 9 冷凍庫に保存する。
   ※保存期間: 1か月