お弁当♩ホタテの佃煮 レシピ・作り方
材料(5人分)
- ベビーホタテ生食用 36個
- ⭐水 200cc
- ⭐きび砂糖 大さじ3
- ⭐酒 大さじ1
- ⭐醤油 50cc
作り方
-
1
お鍋に⭐の調味料を
入れて中火で煮ます -
2
沸騰したらホタテを
入れて弱火で10分位
煮たら、火をとめて
蓋をしたまま余熱を
利用して冷めるまで
おきます -
3
冷めたら保存容器に
入れて下さい
残った汁は煮物等に
使って下さい -
4
残り汁でお雑煮を作りました
宜しかったら作ってね
ID:1590027779
きっかけ
今半の帆立煮が好きなので真似してみました!
おいしくなるコツ
火を停めてから味が入るので、あまり煮詰めないようにして下さい! 生食ようなので大丈夫です♪ 残り汁を使いたくて多めにしました♪ 調味料は半分位にしても大丈夫です!
- レシピID:1590027735
- 公開日:2021/01/23
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お弁当に♩汁が多めなので色々アレンジも出来ます!