縮まないふんわりꕤカキフライ✧˖° レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
カキに片栗粉をつけて優しく汚れを取り除く。ボウルに♡を混ぜ合わせ、カキをいれ、優しくなでて汚れを落とす。
ꕤ ポイントꕤ
プリッとおいしそうなカキの感触になります。 -
2
キッチンペーパーでしっかりと水気を切る。
酒をふりかけ、5分置く。
ꕤ ポイントꕤ
カキの臭みをとるため。 -
3
小鉢に☆を混ぜ合わせ、バッター液を作る。2を潜らせる。ヒダを持ちあげる。
ꕤ ポイントꕤ
ヒダを持ち上げると余計なバッター液が落ちる。 -
4
3を生パン粉の上にのせる。
さらに上からパン粉を乗せる。
ꕤ ポイントꕤ
押えつけないないように、全体にふんわりパン粉をかぶせる。 - 5 フライパンにサラダ油をいれ、中火にかける。4をいれ、2分半〜3分揚げ、きつね色になったら取り出す。
- 6 キッチンペーパーに乗せて、油をよく切る。
- 7 皿に盛る。 出来上がり٭¨̮♫*
-
8
ꕤ 食べ方ꕤ
お好みでタルタルソースをかけてどうぞ✧˖°
*簡単タルタルソース
らっきょう、ゆで卵、マヨネーズを混ぜ合わせる。
きっかけ
今日の夜ご飯の1品です。
おいしくなるコツ
衣はふっくらつけて押し付けないようにして揚げます ˭̴̵̶͈ૣᴗ ˭̴̵̶͈٭
- レシピID:1590027600
- 公開日:2021/01/21
関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
レポートを送る
14 件
つくったよレポート(14件)
-
mamacream2024/03/30 10:43sweet sweetさん♪ふんわりとても美味しかったです!美味しいレシピありがとうございます(*´∀`*)ご馳走さまでした☆
-
Guuママ2024/01/21 17:47sweetちゃん、こんにちは♬
大粒牡蠣が縮まずにふっくら揚られました"(ノ*>∀<)ノ
カキフライ大好き♡大満足です(๑´ڡ`๑) -
ひかりん★2023/08/16 15:13美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω`*)
-
林檎の木2023/03/26 04:05sweet sweet♡様、いつも本当にありがとうございます!
カキフライ、とっても美味しかったです♪また作りたいです♪♪
レシピ、ありがとうございます!!