＊ダイエット＊坦々スープ 豚肉牛乳ver レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石鎚を切り落とし小房に分ける、えのきは石鎚を切り落とし半分に切りほぐす、エリンギは3等分して薄切りにする。

2. 2

   ナスは大きめの一口大、玉ねぎはくし切り、豚肉は一口大に切る。

3. 3

   大きめの鍋に●を全て入れ、水・中華だし・おろしニンニク・おろしショウガを入れて火にかける。

4. 4

   沸騰して、野菜に火が入ったら、豚肉を入れて更に煮る。

5. 5

   肉に火が入ったら、火を消して味噌を溶かし入れる。

6. 6

   再度火をつけ、牛乳を入れて混ぜ合わせる。軽く沸騰したら、すりごまと豆板醤を入れる。

7. 7

   器に盛り付け、いりごまをふり、ラー油をたらしたら完成！