レッドキャベツのグレインズサラダ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キヌア 20g(1/8カップ)
- ワイルドライス 20g(1/8カップ)
- 水 1L
- 塩 小1/2
- レッドキャベツ 1/4個(100g)
- ピンクソルト 2g(食材の1%の重量)
- エクストラバージンオリーブオイル 大1
- アマニ油 小1
作り方
- 1 キヌア(20g)、ワイルドライス(20g)と水(1L)と塩(小1/2)を鍋に入れ15分茹でます
- 2 茹であがったらザルにあげ、水気を十分にとります
- 3 レッドキャベツ(1/4個)はスライスします
- 4 保存容器にレッドキャベツを入れ、ピンクソルト(2g)、エクストラバージンオリーブオイル (大1)、アマニ油(小1)を入れよく混ぜます
- 5 保存容器にキヌア、ワイルドライスを入れよく混ぜ完成です
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doonext
ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。
美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。
糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。
経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。
ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。
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