大根のお漬物✧米麹漬け✧˖° レシピ・作り方

作り方

1. 1 みりんは鍋にいれ中火にかける。人肌程度にあたたまったらok ✧˖°
   ボウルに♡を混ぜ合わせる。
   しばらくおいて米麹を柔らかくする。
2. 2 大根は皮をむき、2.3ミリのイチョウ切り。
3. 3 ビニール袋に2.塩をいれ、よく揉んでしばらく置く。ビニール袋から水分をだして、大根の水気を絞る。
4. 4 ジップロックに大根、1をいれ、手で揉んでよくなじませる。

   

5. 5 2日以上冷蔵庫に漬ける。
   皿に盛る。出来上がり‎٭¨̮♫*

   

6. 6 タッパーにいれ、冷蔵庫に保存する。
   ※保存期間: 2週間
   ⇢保存期限日を記入する。