＊ダイエット＊カレースープ サバ缶ver レシピ・作り方

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uucha
暑い時期にも食欲そそるカレースープ！サバ缶で旨味up！隠し味にヨーグルトで少しマイルド&コクが出ます！

材料（2人分）

サバ缶の汁＋水
400ml
固形コンソメ
2個
●油揚げ
1枚
●しめじ
45g
●えのき
45g
●エリンギ
1/2本
●しいたけ
2個
●玉ねぎ
1/2個
●いんげん
6本(40g)
トマト
小2個
サバ水煮缶
2缶
カレー粉
3g
ヨーグルト
30g
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    油揚げは10等分、しめじは小房に分ける、えのきは半分の長さにして小房に分ける、しいたけは薄切り、エリンギは一口大にする。
  2. 2
    玉ねぎはくし切り、トマトは大きめの一口大、いんげんは4cmに切る。
  3. 3
    大きめの鍋に、水とサバ水煮缶の汁とコンソメと●を入れて、火にかける。
  4. 4
    沸騰して火が通っていたら、トマトとサバ缶の身・カレー粉・ヨーグルトを加えて更に煮込む。
  5. 5
    塩こしょうをして味を整えたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

よーくよーく煮込むと美味しくなります！時間があったので片手間に30分ぐらい煮ました。

きっかけ

ダイエット中なので、飽きないように色々な丼スープを作っているので。

公開日：2020/07/29
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カテゴリ
さば缶低カロリーおかずカレー粉カレー鍋

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uucha 旦那と4歳息子と1歳娘の4人暮らし.専業主婦.管理栄養士(32)日々の料理の記録.幼児食.ダイエットメニュー.お菓子.ホームベーカリー.バーミキュラ 2023.7レシピの更新は減りましたが、つくれぽ返信してます✉よろしくお願いします

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