しみしみでうまい！山形名物玉こんにゃく レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 玉こんにゃく 2パック
- 醤油 60cc
- みりん 40cc
作り方
- 1 玉こんにゃくは沸騰したお湯で1分ほど下ゆでする。
- 2 下ゆでしたら、ザルにあけ水気を切り、再び鍋に戻し醤油、みりんを入れて火をつけ5分ほど絡めながら煮る。
-
3
火を止め、粗熱をとる。
袋に汁ごと移し、出来るだけ空気を抜いて口を縛っておく。
全体的に味が染み込むように、ときどきひっくり返しながら味を染み込ませる。 - 4 1時間ほど汁につけたら袋をあけ汁気をきり、保存容器に入れ冷蔵庫で保存する。
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tette-hoppe.kichen
平成生まれのアラサー主婦です(o^^o)
主人、私、4歳息子、2歳娘の4人暮らし。
義実家は農家で主にミニトマトを作っています(o^^o)
2年間パン屋で働きその後7年間老人福祉施設で栄養士として働きました。
おやつや簡単レシピをご紹介できたらと思います。
よろしくお願いいたします(o^^o)
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