＊ダイエット＊野菜たっぷり豆乳スープ 豆腐ver レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは1/10、しめじは小房に分けて、えのきは半分の長さにして小房に分けて、かぼちゃは大きめの一口大、キャベツは2cm角、豆苗は4cm大、豆腐は大きめの一口大に切る。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分け、鍋に湯を沸かし2分下茹でする。

3. 3

   大きめの鍋に、水とコンソメと●の食材を全て入れて火にかける。

4. 4

   沸騰してかぼちゃに火が通っていれば、豆腐を入れて煮る。

5. 5

   豆腐に火が通ってきたら、豆乳を入れる。少し沸騰したら、ブロッコリーと豆苗を入れて少し煮る。塩こしょうをして味を整えたら完成！