*幼児食*トマトとブロッコリーのミートソース レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、人参は1cm大の角切り、しめじとえのきは半分の長さにして小房に分け、しいたけは5mm角、トマトは角切りにする。
- 2 ブロッコリーは小房に分け、鍋でお湯を沸かし2分下茹でする。
- 3 大きめのフライパンに油をしき、玉ねぎと人参を炒める。しんなりしたら、端に寄せて空いたスペースでひき肉を炒める。
- 4 肉に火が通ったら、きのこ類・トマト・ブロッコリーを入れてコンソメ顆粒をふり、蓋をして蒸し焼きにする。
-
5
しんなりしたら、水とケチャップ・ソースを入れて煮つめる。
塩をふって、味を整えたら完成!
きっかけ
子供がミートソースが好きなので!
おいしくなるコツ
野菜たっぷり、時間があればよーくよーく煮込むと美味しくなります!
- レシピID:1590023078
- 公開日:2020/07/19
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