シュリンプカクテル レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
〈エビの下処理〉エビの足、殻をとり、しっぽを半分にカットして、硬い爪もとりのぞく。背わたをとる。片栗粉で汚れを落とす。
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2
〈エビを茹でるお湯を沸かす〉
タマネギとレモン一欠片入れて沸かし、沸騰したらエビを入れる。
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3
エビの色が変わったら氷水に入れて〆る。
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4
〈カクテルソースを作る〉
ケチャップ、ホースラディッシュ、レモン汁、お好みでタバスコを入れて混ぜる。
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5
盛り付けてできあがり。
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