トマトとルッコラのアンチョビサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ルッコラは洗い、根元を切り落として、食べやすい大きさに切る。
- 2 トマトは洗い、ヘタをとり、半分に切る。
- 3 ベビーチーズは6等分に切る。アンチョビはみじん切りする。
-
4
マヨネーズ、酢、みじん切りにしたアンチョビを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- 5 お皿にルッコラ、プチトマト、チーズを盛り付け、4のソースをかけて完成！
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女将を夢見る管理栄養士
小料理屋の女将さんを夢見て奮闘中の管理栄養士です！お酒がぐいぐいすすむようなおつまみを中心にレシピ提供させて頂きますが、管理栄養士として野菜中心の健康志向レシピですのでご安心ください♡
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