大根の皮入りꕤきんぴらごぼう レシピ・作り方

大根の皮入りꕤきんぴらごぼう
  • 約15分
  • 100円以下
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡
出汁味の効いた優しい甘辛味付けです₍•͈ᴗ•͈₎‎٭¨̮♫*

材料(4.5人分)

  • 大根の皮※小さめ大根 1本分
  • ごぼう 1本
  • 糸こんにゃく 1袋
  • ごま油 大さじ1
  • ♡酒 大さじ2
  • ♡みりん 大さじ3
  • ♡きび砂糖 大さじ1.5
  • ♡めんつゆ 大さじ2
  • ♡醤油 大さじ1/2
  • ♡白だし 小さじ1
  • ♡和風顆粒だし 小さじ1
  • 唐辛子※輪切り 1本
  • 白ごま 大さじ1〜2

作り方

  1. 1 ꕤ ごぼうは細切りにして、水にさらし、ざるにあげ、水気をきる。
  2. 2 ꕤ 大根の皮は細切り。
  3. 3 ꕤ 糸こんにゃくは分量外の塩をいれたお湯で5分くらい茹で、アク抜きする。食べやすい大きさにカットする。
  4. 4 フライパンにごま油をいれ、1.2.3を5.6分よく炒める。
  5. 5 ♡を合わせた調味料をいれ、混ぜ合わせる。
  6. 6 唐辛子、白ごまをいれ、炒める。
    火を止め、しばらく冷まして味をしみこませる。
  7. 7 皿に盛る。出来上がり‎٭¨̮♫*

きっかけ

今日の夜ご飯の1品です。

おいしくなるコツ

和風顆粒だしをいれ、甘辛味でおいしいです✧˖°

  • レシピID:1590020822
  • 公開日:2020/06/13
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つくったよレポート(4件)

  • libre*
    libre*
    2023/06/01 14:50
    大根の皮入りꕤきんぴらごぼう
    美味しいでした☆ありがとうございました♡
  • iinu(レポ返します)
    iinu(レポ返します)
    2022/02/21 22:10
    大根の皮入りꕤきんぴらごぼう
    美味しかったです!ありがとうございました(๑・̑◡・̑๑)❣️
  • キッズ時短☺️
    キッズ時短☺️
    2021/10/27 21:42
    大根の皮入りꕤきんぴらごぼう
    美味しかったのでまた作ろうと思います☺️
  • kimi2703
    kimi2703
    2021/09/18 07:58
    大根の皮入りꕤきんぴらごぼう
    美味しかったです

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