ムネ肉のピカタ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ムネ肉は皮を取り除き
   そぎ切りに切ります
2. 2 塩胡椒を振りかけ馴染ませます
3. 3 小麦粉をまぶし馴染ませます
4. 4 ボウルに卵を入れ混ぜたら
   （3）を入れ両目につけます
5. 5 フライパンを熱したらごま油を回し入れ
   中火で焼いていきます

   

6. 6 蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにします
7. 7 こんがり焼き色が付いたら
   ひっくり返し蓋をして両目焼きます
8. 8 中まで火が通ったら完成です！
   
   お好みでケチャップ、ソースをかけて食べて下さい。