コストコのスペアリブ★家でもできるBBQポーク レシピ・作り方

コストコのスペアリブ★家でもできるBBQポーク
  • 約1時間
  • 1,000円前後
TDS
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家でも簡単♫ジューシーなBBQポークリブ。映え間違いなし、おもてなし料理としてもオススメです。

材料(3-4人分)

  • コストコのスペアリブ 1枚(約800g)
  • 塩、粗挽きコショウ 少々
  • パセリ、バジルなど 少々
  • 特製ダレ:
  • すりおろし林檎 1/4個
  • すりおろし玉ねぎ 1/2個
  • すりおろしニンニク 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ6
  • 中濃ソース 大さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • ハチミツ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 果物ジャム 大さじ1

作り方

  1. 1 スペアリブを半分に切った後、フォークで刺して数カ所穴を開ける。塩&粗挽きコショウをふって下味をつける。大きめのジップロックに特製タレで漬け込んで数時間〜一晩寝かせる。
  2. 2 オーブンの予熱を220度に設定。トレーにクッキングシートを敷いてリブを置く。リブに追いハチミツをハケで塗る(重要!)。野菜と一緒に25〜30分焼く。途中1〜2回タレを塗っても良し。
  3. 3 最後にパセリやバジルなどをふって完成。

きっかけ

コストコにて強烈な存在感を発しており、即買いでした。

おいしくなるコツ

チョイ焦げが好きな方は30分しっかり焼きましょう。余ったタレは冷蔵庫で保管して、色々なお肉料理にも使えます。

  • レシピID:1590019921
  • 公開日:2020/04/29
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スペアリブお肉のおもてなし料理
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つくったよレポート(1件)

  • nikoko
    nikoko
    2020/05/05 01:24
    コストコのスペアリブ★家でもできるBBQポーク
    参考にさせていただきました!とっても美味しかったです( ◠‿◠ )

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