鱈を使ったアクアパッツァ☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
アサリは砂抜きしておく。
玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは半分に切る。
鱈は食べやすいように、1/2か1/4に切っておく。
今回は一枚のタラの身を1/4に切りました。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。
香りが立ってきたら鱈を入れる。
1分ほどで焼き目がつくので裏返す。 -
3
周りにアサリとミニトマトを入れ、白ワインで蒸し焼きにする。
塩コショウをして蓋をしたら5分放置。
味みをして塩コショウで調整してください。
アサリの口が開いたら出来上がりです♪
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