美味♥️バターりんご＊さつまいもクランブルケーキレシピ・作り方

Name: 美味♥️バターりんご＊さつまいもクランブルケーキ
Total time: 2 h
Yield: パウンド型
Ingredients: ꕤ クランブル; アーモンド 5粒; バター 10グラム; 砂糖 13グラム; 塩 ひとつまみ; 小麦粉 13グラム; アーモンドプードル 10グラム; ꕤ パウンド生地; ♡りんご 1/2; ♡バター 10グラム; ♡砂糖 小さじ1; さつまいも 1/2本; バター 70グラム; 砂糖 70グラム; はちみつ 20グラム; 卵 2個; ☆小麦粉 50グラム; ☆アーモンドプードル 20グラム; ☆スキムミルク 10グラム

1時間以上
300円前後

sweet sweet ♡

バターりんご、さつまいものバターケーキにアーモンドいりのさくさくクランブルをのせました。

みんながつくった数 1 件

材料（パウンド型人分）

ꕤ クランブル
アーモンド 5粒
バター 10グラム
砂糖 13グラム
塩ひとつまみ
小麦粉 13グラム
アーモンドプードル 10グラム
ꕤ パウンド生地
♡りんご 1/2
♡バター 10グラム
♡砂糖小さじ1
さつまいも 1/2本
バター 70グラム
砂糖 70グラム
はちみつ 20グラム
卵 2個
☆小麦粉 50グラム
☆アーモンドプードル 20グラム
☆スキムミルク 10グラム

作り方

1 ꕤ クランブルをつくる。ボウルに、バター、砂糖、塩を混ぜる。粉類を振るい入れ、混ぜる。指先でポロポロにほぐし、刻んだアーモンドをいれ。冷蔵庫に30分程冷やす。
2 ꕤ さつまいもは、皮ごとスライサーでスライス。⇢濁りがなくなるまで水にさらし、もみ洗いしアクをとる。
ꕤ りんごは皮をむき、スライサーでスライスする。
3 耐熱容器に♡をいれ、ラップをして1分加熱する。
4 ボウルにバター、砂糖2/3をふんわり白っぽくなるまで混ぜる。はちみつ、卵黄をいれ混ぜる。
5 ボウルに卵白をいれ、ハンドミキサーでメレンゲにする。残りの砂糖1/3をいれ、さらにハンドミキサーする。
6 4のボウルにメレンゲ1/2をいれ、さっとまぜる。☆の粉類を振るいながらいれ、ヘラでボウルに沿わせながら混ぜる。残りのメレンゲをいれ、混ぜ合わせる。
7 型に、生地⇢さつまいも⇢生地⇢3のりんご⇢生地の順にいれる。
8 1のクランブルを乗せる。
160度オーブンで60分焼く。
9 型からはずす。
1日寝かせると甘さが出てきて美味しくなります。