ムネ肉の唐揚げ★ レシピ・作り方

ムネ肉の唐揚げ★
  • 1時間以上
  • 300円前後
pコ
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ムネ肉で低カロリー唐揚げです

材料(2人分)

  • ムネ肉 2枚
  • ★濃い口醤油 大さじ1
  • ★すりおろしにんにく 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ4

作り方

  1. 1 ムネ肉は皮を取り除き、大きめの一口サイズに切ります。
  2. 2 ビニール袋にムネ肉と★を入れ揉み込みます。
  3. 3 15分冷蔵庫で寝かせ
    15分常温で寝かせます。
  4. 4 ビニール袋の中に薄力粉と片栗粉を入れ揉み込みます。
  5. 5 フライパンにサラダ油を入れ170度まで加熱します。
  6. 6 鶏胸肉を揚げていきます。

    弱火でじっくりとあげます。
  7. 7 中まで火が通ったら取り上げて、油を切ったら完成です☆

    低温でじっくり揚げると柔らかくジューシーに仕上がります。

きっかけ

低カロリーの唐揚げを食べたくて。

  • レシピID:1590012936
  • 公開日:2019/09/08
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カテゴリ
鶏のから揚げお弁当 からあげ
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