ナスのあげびたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 2本
- かつお節 ひと袋
- ☆しょうがすりおろし 1かけ分
- ☆醤油1 大匙1,5
- ☆酒 大匙1,5
- ☆みりん 大匙半分
- ☆水 大匙2
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ☆の調味料を混ぜタレを作っておく
- 2 ナスに全面切れ込みをいれ、縦4等分にし、水にさらしておく。水気を拭いて揚げ油170℃で1分程度揚げる。
- 3 合わせておいたタレに揚げた熱いままのナスを入れ浸しておく。
- 4 お皿にもり、かつお節をのせて出来上がり！
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シュフkun*
子供なし主婦のレシピを投稿しています。
週の半分は主人のお酒のあてになる献立で作っています。
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簡単に誰でも作れるレシピばかりです
よろしくお願いします。
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