バターナッツかぼちゃのポタージュ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
かぼちゃは皮をむいて小さ目に切る。
玉ねぎは薄切りにする。 - 2 厚手の鍋にバターを熱し、玉ねぎを弱火で炒める。
-
3
玉ねぎがしんなりしてきたらかぼちゃと水、
コンソメを加え、蓋をして弱火で加熱。 - 4 かぼちゃが柔らかくなったらハンドブレンダ―で玉ねぎとかぼちゃをつぶしていく。
- 5 なめらかになったら牛乳を加えて弱火で加熱し、塩こしょうで味を調える。
- 6 器に盛り、お好みでパセリを散らす。
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- 料理名
- かぼちゃポタージュ
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ノウズミニマム2018/03/13 19:50
美味しかったです！
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