さっぱり!かぼちゃとトマトのマリネ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 aを合わせて混ぜておく
-
2
かぼちゃ、ナスを食べやすい大きさに切る。
ナスは水にさらして灰汁を抜く。
トマトはくし形に切る - 3 ナスの水気をキッチンペーパーで拭き取る
-
4
フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを敷いて、かぼちゃ、ナスを焼く。
両面焼く - 5 aに④とトマトを入れて和える
- 6 容器に入れて冷蔵庫で30分以上冷やして完成です
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