お手軽ティラミス♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備
   ⚪クリームチーズは常温で柔らかくもどしておく。
   ⚪〈コーヒー液〉の材料を混ぜ合わせておく。
   ⚪器にカステラを厚さ1㎝に敷き詰める。
2. 2 ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。
3. 3 きれいなボウルに生クリームを入れ、持ち上げた時に角が立つくらいまで泡立てる。
4. 4 別のボウルで③の半量とクリームチーズを泡立て器でよく混ぜ合わせ、残りの③を加えてさらに混ぜ合わせる。
5. 5 ②に④を加えて混ぜ合わせる。
6. 6 器に入れたカステラに〈コーヒー液〉の半量を全体にしみ込ませ、⑤のクリームの半量を流し入れ、表面を平らにする。
7. 7 残りのカステラを全体にのせて〈コーヒー液〉をしみ込ませ、残った⑤のクリームを流し込み、表面を平らにして1時間以上、冷蔵庫でなじませる。
8. 8 表面全体にココアパウダーを振り、ミントの葉を添える。