★穴子の玉子とじうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   煮あなご→細切り。三つ葉→ざく切り。ねぎ→薄切り。卵→溶く。
   小鍋に、★、煮あなご、ねぎを入れる。

2. 2

   卵を加える。

3. 3

   三つ葉を加える。

4. 4

   蓋をし煮る。

5. 5

   お好みの玉子の固さになるまで煮たらOK!

6. 6

   ＊を沸騰させ、うどんを加える→再び沸騰したら器に入れる。

7. 7

   5をのせたら出来上がり。

8. 8

   お好みで柚子胡椒などをふってどうぞ。