新玉ねぎたっぷり！さくっじゅわ～メンチカツ レシピ・作り方
材料（4人分人分）
- 合挽き肉
- 200g
- 新玉ねぎ
- 1個
- 卵
- 1個
- 塩コショウ
- 適宜
- ◎小麦粉、卵、パン粉
- コツ参照
作り方
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- 1
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- 新玉ねぎはみじん切りにしておく。
◎以外の材料を全部混ぜる。よく揉む。
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- 2
- 小麦粉を振ったバットに①の具を軽く成形しながら置き、卵をまぶし、パン粉を付けて170度の油で揚げて出来上がり！
お好みでソースやケチャップを付けてどうぞ！
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- 3
- たねがやわらかいので、パン粉を付けたときにきれいに成形してください！
おいしくなるコツ
卵は１個でぴったりでした♪
生地が柔らかいため、小麦粉、パン粉は多めにつけてください！
きっかけ
新玉ねぎがたくさんあったので♪