お鍋ひとつで簡単♪甘辛まぐろの山椒角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かす。その間にまぐろを1.5〜2cm角くらいに切っておく。

2. 2

   湯が沸いたら①のマグロをさっと茹でてザルにあげておく。

3. 3

   ②で湯を捨てた鍋にまぐろ以外の材料を全て入れて火にかける。

4. 4

   煮立ってきたら②のマグロを入れて落としぶたをする。中火で水分がほどんどなくなるまで煮る。