めで鯛☆サーモンクリームパイでお祝い レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ほうれんそうは固めに茹でて冷水にとり、水気をしっかり絞っておく。2.3センチ幅に切っておく。
- 2 サーモンは厚めの削ぎ切りにし、塩（分量外）と酒（分量外）をふり、出て来た水分をキッチンペーパーで拭き取る。
- 3 冷凍パイシートを解凍し、綿棒で伸ばす。魚の型に切り、一枚は網目に切り込みを入れておく。
- 4 切り込みを入れてないほうを下にしてサーモン→マスタード→ほうれん草→ホワイトソースと重ね、切り込みを入れたシートを引っ張りながら重ねて端をくっつける。
-
5
残ったシートで目や口、ひれをつける。
卵黄に水少々（分量外）を加えてとき、刷毛でパイの表面に塗る。
200度に予熱したオーブンで15分程焼くと出来上がり。
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