夏野菜のグリーンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは6等分くらいのくし切りに、オクラは彩りのために4本を残し、残りを斜めに3等分にする。ナスは大きめの乱切りに、ピーマンは4等分、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   大きめの鍋に、グリーンカレーペーストと水を入れ、ペーストを温めて溶かす。

3. 3

   ②にココナッツミルクを入れ、ひと煮立ちしたら、鶏肉を加える。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、①で切った野菜を入れ、10分ほど煮込む。仕上げにナンプラーを加えて完成。