筍とほうれん草の玉子炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹でた筍 1/3位
- 茹でたほうれん草 半分～1束
- 卵 1個
- ﾏｰｶﾞﾘﾝ 少1
- 砂糖 少1～大1/2位
- 塩こしょう 少々
- 醤油 少々
- うまみ調味料 少々
作り方
- 1 筍は薄切り、ほうれん草は3ｾﾝﾁ位に切ります。
- 2 ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ﾏｰｶﾞﾘﾝを加え、筍とほうれん草をかるく炒め、砂糖、うまみ調味料、塩こしょうをで味付けします。
-
3
具材を端によせ、あいたｽﾍﾟｰｽに卵を落とし、箸で混ぜ、半熟位で
具材と一緒に混ぜ合わせる。醤油少々を落としかるく混ぜたら出来上がり。
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