簡単に別物!蓮根のきんぴらをリメイク レシピ・作り方

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kouaya2319
作りすぎてしまった蓮根のきんぴら消費に♪チーズ焼きにすれば簡単で美味しいおつまみに変身しちゃいます!子供にも大人気^^

材料(2人分)

蓮根のきんぴら
フライパンに広がる位の量
ピザ用とろけるチーズ
適量

作り方

  1. 1
    フライパンに、チーズを2/3カップ程入れて火にかけ、チーズが溶けたら、きんぴらを広げ、その上にも軽くチーズをのせる
  2. 2
    中火で、こんがり焼けたら→
  3. 3
    裏面もこんがり焼いて出来上がり♪(返しづらければフライパンから1度皿にスライドさせ、フライパンに皿を押しあてて戻します)

おいしくなるコツ

☆フライパンはテフロン加工のものを使い、油は不要 ☆チーズがカリカリになる位になるまで焼きます。カットはキッチンバサミが切りやすいです ☆今回使用のきんぴらは、蓮根、人参、蒟蒻入りの物です

きっかけ

スーパーのお惣菜で買った蓮根のきんぴらが家族に大不評(・・;) ほとんど手付かずで残ってしまったので、蓮根と相性のいいチーズでリメイクしてみました! これが思いのほか大好評で、きんぴらをあまり好きでない子供たちが喜んで食べてくれました♪

公開日:2013/01/29

関連情報

カテゴリ
れんこん
料理名
チーズ焼き

このレシピを作ったユーザ

kouaya2319 2人の子供達の「美味しい!」の一言を励みに日々、料理をしています *^-^* 好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服?してきてます! お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃 基本は大皿盛り料理 プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪ ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou

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