☆切干大根とれんこんの炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 切り干し大根はぬるま湯に20分ほどつけてもどす。水けをかたく絞って食べやすく切る。
- 2 れんこんは５ミリ厚さほどのいちょう切りにして水にさらし、にんじんは短冊切りにする。
- 3 鍋にＡを入れて弱火で熱する。切り干し大根を加え、強火でいためる。れんこん、にんじんも加えていためる。
- 4 油が回ったら、Ｂを加えて汁けがなくなるまでよく混ぜながら炒め煮する。
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