具沢山麻婆なすレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

豆板醤はお好みで

材料（２人分）

なす: ２本

ニラ: １/３束

豚ミンチ: ５０g

ピーマン: ２個

豆腐: １００g

ごま油: 大さじ１/２

塩・こしょう: 少々

豆板醤: 小さじ１〜２

にんにく: 小さじ１

醤油: 小さじ２

鶏ガラスープの素: 小さじ１/２

作り方

1

豚肉に塩・こしょうをする。
ニラは１cm程度に、ナス、ピーマンは一口大に切る。
2

フライパンに油を熱し、ニンニクを入れて香りがついたら、ミンチを炒める。色が変わったらナス、ピーマンを入れて、少々水を入れ、ふたをして蒸し煮にする。
3

ナスがしんなりしたら、ニラ、豆腐を入れて豆腐を崩しながらを炒める。鳥がラスープの素、醤油、豆板醤を入れて更に炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐を入れることでお肉を少なめにしたかったので。

公開日：2012/09/14

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: お弁当のおかず（大人用）

このレシピを作ったユーザ

jenikuru 毎日の主人のお弁当を中心にアップしています。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

お弁当のおかず（大人用）の人気ランキング

可愛いぃ～♡ピンクはんぺん焼き☆お弁当にも♬

簡単お弁当おかず♪ささみの照り焼き

ちょこっとおかず！簡単！小松菜のナムル

忙しい朝食に★ベーコンスクランブルエッグ。

お弁当に♪鶏胸肉とピーマンの粗挽き塩コショウ炒め♡

冷めても美味しい♪鶏の照り焼き弁当

作り置き☆揚げ車麩の照り煮

ちくわのマヨ炒め

ご飯がすすむ！牛肉のしぐれ煮

ささみの梅しそ和え

お弁当のおかず（大人用）のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

たけのこご飯
TOP10

鯛めし
TOP10

たけのこ
TOP10

新玉ねぎ
TOP10

あさり
TOP10

キャベツ
TOP10

わらび
TOP10

アスパラ
TOP10

新じゃが
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする