子供も大好き!サバのケチャップ煮 レシピ・作り方

子供も大好き!サバのケチャップ煮
  • 約15分
  • 300円前後
こぐま母
こぐま母
行事でもらったお弁当で、子供がおいしい!といったおかずを再現してみました!ピーマンもパクパク食べてくれました!

材料(4人分)

  • サバ 1尾
  • ピーマン 3個
  • ◎ケチャップ 大さじ2~3
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎酒・みりん・砂糖 各大さじ1
  • ◎水 200cc
  • 片栗粉 適宜

作り方

  1. 1 サバは3枚におろして、大き目の1口大に切り、塩こしょうと片栗粉を振っておく。
    ピーマンはたねを取って乱切りにしておく。
  2. 2 ①を熱したフライパンにごま油少々を敷いて、①を入れて表面にこんがり焼き目を付ける。
  3. 3 焼き目が付いたら、◎を入れて、ぐつぐつ煮詰めて汁けがほとんどなくなったら出来上がり!

きっかけ

お弁当に入っていたのをアレンジして作ってみました!

おいしくなるコツ

砂糖は大さじ1と書いてありますが、子供用に大さじ1強入れています。調節してください。

  • レシピID:1590002101
  • 公開日:2011/10/21
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カテゴリ
さば全般
料理名
サバ煮つけ
こぐま母
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つくったよレポート(2件)

  • 松本苺
    松本苺
    2012/01/25 19:00
    子供も大好き!サバのケチャップ煮
    もう何回も作ってます☆凄い美味しいです!
    魚苦手な旦那も食べてくれて助かるレシピです(写真わかりにくいかも;すみません)
  • kinobori_penguin
    kinobori_penguin
    2011/10/25 14:42
    子供も大好き!サバのケチャップ煮
    しっかり味でご飯が進みますね、ご馳走様でした♪

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