お弁当にも便利！鶏むね肉と残り野菜のミニ春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 皮をとった鶏むね肉を細切りにし、ボールに入れ、塩こしょう、酒で下味をつけ、片栗粉も入れ、よくもみこむ。
- 2 にんじん、ピーマンを細切りにし、長ネギもななめ薄切りにする。
- 3 鶏むね肉のボールに切った野菜を入れ、スイートチリソースを加え、混ぜ合わせる。
- 4 ボールの中で材料を４等分くらいに分け、さらにそのひとかたまりを５等分にする見当をつけ、具を春巻きの皮にのせて巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でのりづけする。
- 5 低温の油（160度くらい）で返しながらきつね色になるまで、弱火で7～8分ほどじっくり揚げ、最後にやや強火にしてから取り出す。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 春巻き
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
かよたく♪2011/10/06 17:35
久々の春巻です(*´∀｀*)また具を色々考えて作りたいと思います！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
