手羽元のカレー酢煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 手羽元 10本
- ★酢 50ｍｌ
- ★しょうゆ 大3
- ★酒 大1
- ★砂糖 大1
- ★カレー粉 大1
- ★しょうが（すりおろし又はチューブ入り） 小1
- ★にんにく（すりおろし又はチューブ入り） 小1
- ゆで卵 3個
- プチトマト 6個
- サラダ油 適宜
作り方
-
1
手羽元は包丁目を1箇所入れておく。
★印の調味料は混ぜておく。
ゆで卵を作っておく。
-
2
鍋にサラダ油を熱し、強火で手羽元に色がつくまで焼く。
★印の調味料を入れて蓋をして、13分程煮る。
蓋を外して、汁気が飛ぶまで煮詰める。
- 3 皿に盛って、プチトマト、ゆで卵カイワレ（材料外）を添えて出来上がり。
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