節約レシピ★魚肉ソーセージ入りトマトグラタン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ソーセージは7，8ミリ厚さに斜め切り。エリンギは芯を落とし、大きければ横半分に切ってから2，3ミリに切る

   

2. 2 ピーマンは種と芯を取り除き輪切り。玉ねぎは薄切りにしておく。
   ニンニクはみじん切り。

   

3. 3 フライパンにバターを溶かし、強火でエリンギと玉ねぎを炒め、塩と多目のブラックペッパーで味付けする

   

4. 4 更にソーセージ、ピーマンを加え、サッといため合わせたら皿に取り出しておく。

   

5. 5 フライパンを簡単に拭き、オリーブオイルを入れたらニンニクを香りが出るまで弱火で炒める
6. 6 トマト缶全部（つぶす）、水カップ1/2、コンソメを加え、煮立ったら火を弱め、ペンネを加える。
7. 7 ペンネが8割がた茹で上がったら先に炒めた具材を合わせ、塩、胡椒で味を整える

   

8. 8 耐熱皿に移し、ミックスチーズをたっぷりと散らし、その上にパルメザンチーズを振りかける。
   パセリも散らす。

   

9. 9 オーブントースターで、こんがりとした焼き色が付くまで焼く。
   （もちろんオーブンで焼いてもＯＫです）

   

10. 10 熱々なので取り出すとき火傷に注意！
    出来上がり～♪

    

11. 11 濃厚な味がお好みならマヨネーズのトッピングも合うと思いました！