子供が大好き!卵いっぱいマカロニサラダ レシピ・作り方

子供が大好き!卵いっぱいマカロニサラダ
kouaya2319
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子供達が好きなゆで卵をたくさん入れたマカロニサラダ★
いつも、2日分作っちゃいます!
連続で食べても飽きない一品♪

材料(4人×2日分人分)

作り方

  1. 1 きゅうりは斜め輪切り、玉ねぎは薄くスライスして、共に塩少々で軽く揉み、10分ほど置いてしんなりしたら水で流して水気を絞る
  2. 2 ハムは半分に切り更に1cm幅位に切る。

    卵は固ゆでにして殻を剥き、黄身はボウルに、白身は大きめにザク切りする
  3. 3 黄身だけを大雑把に潰した後、白身も入れる
  4. 4 続いてきゅうり、玉ねぎ、ハム(塊にならないように、ほぐしながら)を入れ、表示時間茹でて水気を切ったマカロニも加える
  5. 5 ★印の調味料を入れて混ぜ合わせ、味をみて良ければ出来上がり♪(味の素は多目に)
  6. 6 それぞれの分量は味を見ながら調整する。
    お好みで白ゴマをふりかけてどうぞ^^
  7. 7 ※絡みがいいサラダマカロニやシェル(コンキリエ)マカロニがオススメ!早ゆでタイプは食感の物足りなさを感じちゃうかも・・

きっかけ

マヨネーズ系サラダは、うちの子供たちには、あまり人気がありません。 ですが、ゆで卵は大好きなので、卵の配分を多くして作ると大好きな1品になります♪

おいしくなるコツ

★白身は食感を楽しむために大きめに切るのがポイントです! ★皿に盛り、かき醤油、又はだし醤油をかけると風味よく味が引き締まります。 またお好みで粒マスタードを加えても♪ ★水を加える事でべたつかず滑らかになります^^

  • レシピID:1590000173
  • 公開日:2010/12/20
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カテゴリ
その他の卵料理マカロニ・ペンネマカロニサラダ
料理名
卵サラダ マカロニサラダ
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