厚切りレンコンのきんぴら☆簡単でうまい！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を向いて８ミリ〜１センチに切り水にさらす。大きいものは半月切りに。
   

2. 2

   フライパンにごま油を入れて強火でレンコンを焼く。透き通ってきたら裏返す。

3. 3

   酒、ナンプラーを加えて水を飛ばして火を止める。削り節と黒こしょうをかけて完成。