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厚切りレンコンのきんぴら☆簡単でうまい! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
厚切りレンコンのきんぴら☆簡単でうまい!
  • 300円前後

削り節は市販の小袋に入ってるものを使用。削り節と黒こしょうはなくてもOK!

作り方

  • 1

    レンコンは皮を向いて8ミリ〜1センチに切り水にさらす。大きいものは半月切りに。

  • 2

    フライパンにごま油を入れて強火でレンコンを焼く。透き通ってきたら裏返す。

  • 3

    酒、ナンプラーを加えて水を飛ばして火を止める。削り節と黒こしょうをかけて完成。

きっかけ

料理本で見たレシピを自分流にアレンジ!

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 煮物 > レンコンのきんぴら

レシピID: 1590000062

公開日:2010.11.09

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関連情報

料理名
レンコンのきんぴら
料理用途
普段の料理

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