定番ですが、やっぱり鰻はシンプルに「うな丼」で♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大葉は細切りにしてダマにならないようほぐしておく。
- 2 炊き上がったご飯に大葉とゴマを加え均等になるよう混ぜておく（好みで酢飯にしても）
- 3 鰻はご家庭の調理法で温める。我が家はアルミホイルの上に鰻を並べ酒を振りかけてトースターで焼いています
- 4 軽く焦げ目が付いた鰻を半分に切りご飯の上に乗せたら粉山椒とタレをかけて出来上がり！あれば彩りで木の芽を添える
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関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- うなぎ 丼 うな丼
kouaya2319
２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています *^-^*
好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！
お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃
基本は大皿盛り料理
プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪
ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou
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marochan＊2014/03/08 10:51
とっても美味しかったです*\(^o^)/*またつくります♪♪
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たまにしか頂けないからこそ、その味を堪能したい！
シンプルな「うな丼」が１番