鉄分補給！レバーの甘辛煮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは白い部分を丁寧にとって一口大に切り、砂糖大さじ1を入れた水に白っぽくなるまで漬けておく。

2. 2

   しょうがは千切りにしておく。

3. 3

   フライパンにごま油を敷いて、レバーを軽く炒める。

4. 4

   鍋にネギの青い部分、しょうが、★の材料を入れて沸騰したらレバーを入れて弱火にし、4〜5分煮たら完成。