カツオのたたきでアジアンペペロンチーノ風！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ １００ｇ
- ねぎみじんぎり 大さじ２
- 鷹の爪 １本
- カツオのたたき ２切れ
- 塩（パスタを茹でる用） 大さじ１
- ナンプラー 大さじ１弱
- にんにく（チューブ） 少々
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
-
1
フライパンにオリーブ油を敷いて、細かく刻んだカツオのたたきを炒める。
-
2
カリカリになるまで炒める。
-
3
ボウルに２をオリーブオイルごと入れ、ネギ、輪切りにした鷹の爪、ナンプラー、にんにくを入れて混ぜる。
- 4 １００均のパスタ茹でるマシーンに水を規定の線まで入れ、塩を入れ、パスタを入れて蓋をせずに５００ｗで１１分ゆでる。
-
5
３のボウルの中でゆでたパスタを混ぜて具と絡めたら、お皿に盛り付けて完成。
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九蓮宝燈
麻雀が好きです。料理するのも好きです。筋トレとウォーキングも好きです。
１年半ぶりにゴルフを再開しました。
ブログも再開しました。↓
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