たまにはビーフカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛肉（シチュー・カレー用） ３００ｇ
- じゃがいも ２個
- 玉ねぎ １個
- ハウスバーモントカレールー １／４箱
- ハウスジャワカレー １／２箱
- カレー専門店のカレールー ７０ｇ
- 水 １３００ｃｃ
- 塩こしょう（牛肉下味用） 少々
- ローリエ １枚
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
じゃがいもはひと口大に切って、水にさらしておく。牛肉は塩こしょうで下味をつけておく。
-
2
玉ねぎはざく切りにする。
-
3
圧力鍋にサラダ油を敷いて牛肉を炒める。
-
4
玉ねぎとじゃがいもを加え、全体を炒めて油がまわったら、水とローリエを入れる。
-
5
蓋をして圧力をかける。
- 6 沸騰して鍋の蓋のサインが浮き上がってきたら弱火にして３０分くらい煮る。
- 7 蓋をあけて各カレールーを入れてまぜながら１０分ほど煮たら完成。
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九蓮宝燈
麻雀が好きです。料理するのも好きです。筋トレとウォーキングも好きです。
１年半ぶりにゴルフを再開しました。
ブログも再開しました。↓
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