我が家のカレー黄金比！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはくし切りに、じゃがいもは１つを８等分に、鶏もも肉は１口大に切る。

   

2. 2 圧力鍋にバターを敷いて熱する。

   

3. 3 溶けてきたら鶏もも肉を入れて炒める。

   

4. 4 鶏もも肉の色が変わってきたらじゃがいも、玉ねぎを加えバターが全体に絡むように炒める。

   

5. 5 具材全体にバターが絡まったら水を入れ圧力鍋の蓋をして圧力をかけてゆく。

   

6. 6 圧力が十分にかかったら火を止めて圧力が自然に抜けるのを待つ。

   

7. 7 圧力が抜けたら蓋を外して鍋を弱火にかけ２種類のカレールーと★のスパイス類を入れて木べらで全体をかき混ぜながら２０分くらい煮込む。

   

8. 8 カレールー、★スパイスが完全にとけて少しとろみがついたら完成。