エリンギの炊き込みご飯 レシピ・作り方

エリンギの炊き込みご飯
  • 約30分
  • 100円以下
peacook
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キノコの美味しい時期に食べたくなる炊き込みご飯です。

材料(4人分)

  • エリンギ 1パック
  • お米 2合
  • ①醤油 大3
  • ①みりん 大1
  • ①酒 大1
  • 適宜

作り方

  1. 1 エリンギを手で割いていきます。そして、2cm程の長さに切ります。

    お米は2合を洗ってザルに上げておきます。
  2. 2 炊飯器にご飯・エリンギ・①の材料を全て入れてお水をメモリの2合になるまで入れていきます。
  3. 3 炊飯器のスイッチを入れて、出来上がるまで待ちます。

きっかけ

キノコを消費したくて作りました。

おいしくなるコツ

エリンギを一度冷凍させると出汁が美味しくなりますよ。

  • レシピID:1580049291
  • 公開日:2021/10/25
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エリンギ
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